Паста с курицей, брокколи и сливочным соусом

Брокколи отварите за 2–3 минуты и откиньте на дуршлаг.

Как и сколько варить брокколи

Пасту отварите до состояния al dente, точное время варки смотрите на упаковке.

Филе нарежьте не слишком крупными продолговатыми кусочками. Посолите и поперчите.

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте курицу за 5–6 минут. Выложите на тарелку.

Пропустите чеснок через пресс.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Закиньте чеснок и, помешивая, обжарьте примерно за полминуты.

Влейте подогретые сливки, посолите, перемешайте и тушите минуту-две. Убавьте огонь до небольшого.

Выложите в сковороду курицу, пасту и брокколи. Перемешайте и через 2–3 минуты снимите с огня. При подаче посыпьте тёртым сыром.