Паста с мидиями и фасолью
Отварите фасоль заранее или используйте консервированную, чтобы приготовить это блюдо всего за полчаса.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кг
2 ст. ложки
2 зубчика
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Сварите спагетти по инструкции на упаковке. Откиньте на сито.
Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплисьШаг 2
Налейте в сковороду примерно 1 см воды. Доведите до кипения, выложите туда мидии. Готовьте под крышкой, пока они не раскроются.
Шаг 3
Выкиньте мидии, которые остались закрытыми. Из остальных раковин извлеките мясо.
Шаг 4
Разогрейте масло в чистой сковороде на среднем огне. Раздавите очищенный чеснок ножом и обжарьте его за 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте к чесноку фасоль, вино, пасту, морепродукты и, если хотите, листики розмарина. Прогревайте блюдо пару минут. Посолите и поперчите.
