Паста со шпинатом, чесноком и пармезаном
Простой и быстрый вариант итальянского блюда. Сливочное масло и чеснок придадут ему приятный аромат, а шпинат сделает более сытным.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
240 г
по вкусу
3 ст. ложки
2 зубчика
150–200 г
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Откиньте пасту на дуршлаг, оставив ½ стакана воды, в которой она варилась.
Шаг 3
В этой же кастрюле разогрейте сливочное масло. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте его 2–3 минуты.
Шаг 4
Затем выложите пасту и шпинат. Готовьте до тех пор, пока листья шпината не станут мягкими.
Чтобы блюдо не получилось суховатым, понемногу вливайте воду из-под спагетти.
Шаг 5
В конце добавьте соль, перец и тёртый пармезан и перемешайте.
Шаг 6
Перед подачей снова посыпьте каждую порцию пасты тёртым сыром.
