Пельмени в горшочке с овощами и сыром
У таких пельменей необычный и более насыщенный вкус, а сырная корочка отлично дополняет блюдо. Можно использовать и свежие, и замороженные овощи, комбинируя их по вкусу.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Горшочки смажьте маслом и выложите на дно лук, слегка посолите.
Шаг 3
На лук положите пельмени примерно до половины каждого горшочка, сверху — замороженные овощи прямо из морозилки.
Вместо овощной смеси можно взять замороженные фасоль и сладкий перец или свежие овощи.Шаг 4
Выложите сверху пельмени, чтобы горшочки были заполнены почти полностью. Посыпьте морковью, измельчённым чесноком и специями.
Шаг 5
Залейте в горшочки воду. Если хотите, чтобы бульона было больше, увеличьте её объём по вкусу.
Шаг 6
Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут.
Если используете сваренные пельмени, запекайте их 20–25 минут.Шаг 7
За 5–10 минут до готовности посыпьте крупно натёртым сыром и запекайте без крышек, чтобы получилась румяная корочка.
