Пицца-фриттата
Благодаря колбасе, помидорам и румяной сырной корочке это блюдо напоминает пиццу. Только вместо теста — нежная основа из яиц.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
100 г
150 г
1 штука
75 г
75 г
8 штук
120 мл
по вкусу
по вкусу
1 ст. ложка
3 ст. ложки
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Порубите лук. Нарежьте помидоры и колбасу ломтиками, а болгарский перец — кубиками. Натрите и смешайте оба вида сыра.
Шаг 2
Взбейте вилкой яйца, молоко, соль, чёрный перец, итальянские травы, 40 г сырной смеси и томатную пасту.
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и перец до мягкости.
Шаг 4
Залейте овощи яйцами. Распределите по ним 80 г сыра. Выложите сверху колбасу и помидоры. Посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 5
Готовьте на плите 2 минуты, а затем переставьте в духовку, разогретую до 180 °C. Выпекайте 15 минут до румяности.
