30 мин.

Пицца-фриттата

Name: Пицца-фриттата
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Лук репчатый 1 штука; Помидоры черри 100 г; Копчёная колбаса 150 г; Болгарский перец 1 штука; Моцарелла 75 г; Твёрдый сыр 75 г; Яйца 8 штук; Молоко 120 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Итальянские травы 1 ст. ложка; Томатная паста 3 ст. ложки; Оливковое масло 1 ст. ложка

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Благодаря колбасе, помидорам и румяной сырной корочке это блюдо напоминает пиццу. Только вместо теста — нежная основа из яиц.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

100 г

150 г

1 штука

75 г

75 г

8 штук

120 мл

по вкусу

по вкусу

1 ст. ложка

3 ст. ложки

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Порубите лук. Нарежьте помидоры и колбасу ломтиками, а болгарский перец — кубиками. Натрите и смешайте оба вида сыра.
Шаг 2
Взбейте вилкой яйца, молоко, соль, чёрный перец, итальянские травы, 40 г сырной смеси и томатную пасту.
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и перец до мягкости.
Шаг 4
Залейте овощи яйцами. Распределите по ним 80 г сыра. Выложите сверху колбасу и помидоры. Посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 5
Готовьте на плите 2 минуты, а затем переставьте в духовку, разогретую до 180 °C. Выпекайте 15 минут до румяности.