Капрезе с базиликовой заправкой
15 мин.

Капрезе с базиликовой заправкой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Это итальянское блюдо из моцареллы с сочными помидорами подают как закуску или салат.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Небольшой лук-шалот
½ штуки
Зелёный базилик
25 г + для подачи
Вода
2 ст. ложки
Белый винный уксус
2 ст. ложки
Морская соль
½ ч. ложки + для помидоров с сыром
Хлопья красного перца
¼ ч. ложки
Оливковое масло
6 ст. ложек
Помидоры
4–5 штук
Моцарелла
450 г

Приготовление

  1. 1․

    Шалот нарежьте мелкими кусочками. Базилик нарубите.

  2. 2․

    Сложите подготовленные ингредиенты в чашу блендера. Добавьте воду, уксус, соль и перец. Измельчите.

  3. 3․

    Добавьте оливковое масло и взбейте ещё раз.

  4. 4․

    Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками. Выложите внахлёст в виде кольца.

  5. 5․

    Слегка посолите, полейте соусом и украсьте листьями базилика.

Обложка: Nata Bene / Sutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Салат с индейкой, помидорами, огурцами и моцареллой
Салат с индейкой, помидорами, огурцами и моцареллой
Салат с копчёной красной рыбой, овощами и моцареллой
Салат с копчёной красной рыбой, овощами и моцареллой
Салат с вялеными помидорами и моцареллой
Салат с вялеными помидорами и моцареллой
Салат с руколой, моцареллой и помидорами черри
Салат с руколой, моцареллой и помидорами черри
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное