Итальянский салат из сладкого перца
1 ч.

Итальянский салат из сладкого перца

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Запечённый перец — главный ингредиент этого простого и аппетитного салата.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Сладкий перец
1 кг
Фиолетовый лук
½ штуки
Чеснок
2–3 зубчика
Фета
100 г
Оливковое масло
80 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Выложите перец на застеленный фольгой противень. Отправьте в разогретую до 220 °С духовку примерно на полчаса, в середине приготовления переверните.

    Перец должен стать мягким, а на его кожице — появиться подпалины.
  2. 2․

    Выложите запечённые овощи на тарелку. Накройте фольгой и оставьте остывать.

    Можно дождаться полного остывания или добавить в салат тёплый перец.
  3. 3․

    Очистите перец от кожицы и семян. Нарежьте средними или небольшими кусочками.

  4. 4․

    Лук нарежьте тонкими половинками колец. Чеснок пропустите через пресс. Фету раскрошите.

  5. 5․

    Сложите подготовленные ингредиенты в миску. Полейте маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

Обложка: Julie208 \ Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Овощной салат с помидорами и капустой
Овощной салат с помидорами и капустой
Овощной салат с нутом и фетой
Овощной салат с нутом и фетой
Тёплый овощной салат с фетой
Тёплый овощной салат с фетой
Овощной салат с фасолью и мини-кукурузой
Овощной салат с фасолью и мини-кукурузой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 способов приготовить картошку с фаршем в духовке и на сковороде
10 способов приготовить картошку с фаршем в духовке и на сковороде
Избранное
0
Как приготовить тефтели и фрикадельки в духовке
Как приготовить тефтели и фрикадельки в духовке
Избранное
Что приготовить из смородины на зиму
Что приготовить из смородины на зиму
Избранное
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Избранное
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0