Помидоры с хреном на зиму
Этот соус с ярким ароматом и вкусом идеально подойдёт к мясным блюдам. Храните его в холодильнике и наслаждайтесь всю зиму.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Хрен
100 г
Чеснок
100 г
Помидоры
1 кг
Соль
1 ст. ложка
Сахар
1 ст. ложка
Приготовление
- 1․
Хрен очистите и нарежьте небольшими кусочками. Чеснок также очистите. Помидоры нарежьте кусочками.
- 2․
Пропустите хрен с чесноком через мясорубку или измельчите в блендере.
На мясорубку можно надеть пакет, чтобы в него попадали чеснок с хреном, а их запах ощущался слабее. - 3․
Таким же образом измельчите помидоры. Смешайте всё с солью и сахаром, прикройте и оставьте на час.
- 4․
Разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками и храните в холодильнике.