Попкорн из креветок
Для этого рецепта нужно взять небольшие креветки. Морепродукты в хрустящей панировке съедаются так же быстро, как воздушная кукуруза.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
700–800 г
2 ст. ложки
60 г
3 штуки
3 ст. ложки
200 г
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Креветки посыпьте половиной приправы, перемешайте и оставьте, пока будете подготавливать остальные ингредиенты.
Каджунская смесь специй для мясаШаг 2
Муку соедините с крахмалом. Яйцо взбейте с молоком. Панировочные сухари смешайте с оставшейся приправой.
Шаг 3
Каждую креветку обваляйте в мучной смеси, опустите в яйца и покройте сухарями.
Шаг 4
В кастрюле или фритюрнице разогрейте масло. Партиями обжаривайте креветки примерно по 3 минуты, чтобы они зарумянились.
Шаг 5
Готовые морепродукты выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
