40 мин.

Попкорн из креветок

Name: Попкорн из креветок
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Креветки очищенные 700–800 г; Каджунская или другая приправа 2 ст. ложки; Мука пшеничная 60 г; Крахмал кукурузный 60 г; Яйца 3 штуки; Молоко 3 ст. ложки; Панировочные сухари 200 г; Растительное масло 500 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Для этого рецепта нужно взять небольшие креветки. Морепродукты в хрустящей панировке съедаются так же быстро, как воздушная кукуруза.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

Креветки очищенные

700–800 г

Каджунская или другая приправа

2 ст. ложки

60 г

60 г

3 штуки

3 ст. ложки

200 г

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Креветки посыпьте половиной приправы, перемешайте и оставьте, пока будете подготавливать остальные ингредиенты.
Каджунская смесь специй для мяса
Шаг 2
Муку соедините с крахмалом. Яйцо взбейте с молоком. Панировочные сухари смешайте с оставшейся приправой.
Шаг 3
Каждую креветку обваляйте в мучной смеси, опустите в яйца и покройте сухарями.
Шаг 4
В кастрюле или фритюрнице разогрейте масло. Партиями обжаривайте креветки примерно по 3 минуты, чтобы они зарумянились.
Шаг 5
Готовые морепродукты выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.