Очень простой крем-супчик из шампиньонов
Чтобы приготовить нежный грибной суп, вам понадобится минимум ингредиентов и максимум полчаса. Причём самое долгое — это нарезать шампиньоны очень мелкими кубиками. Для аромата дополнительно можно добавить грибную приправу, тимьян или другие специи.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
300 г
115 г
2 ст. ложки
60 г
800 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте шампиньоны очень мелкими кусочками. В кастрюле растопите сливочное масло, выложите туда грибы.
Шаг 2
Добавьте соевый соус, перемешайте и тушите на среднем огне 3–4 минуты.
Шаг 3
Всыпьте муку, тщательно перемешайте. Продолжая мешать, постепенно введите молоко. Влейте бульон.
Вместо обычного бульона можно развести бульонный кубик в небольшом количестве воды.Шаг 4
Приправьте солью и перцем. Варите, помешивая, ещё немного, чтобы суп стал погуще.
