Простой суп с пельменями, морковью и картошкой
Пельмени годятся не только как отдельное блюдо. Положите их в суп из куриного бульона и овощей, и сытный обед готов.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Картофель
2–3 штуки
Морковь
1 штука
Куриный бульон
1 л
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Пельмени
10–12 штук
Зелёный лук и петрушка
по вкусу
Приготовление
- 1․
Картошку и морковь нарежьте кусочками среднего размера.
- 2․
Вскипятите бульон на среднем огне. Высыпьте в него овощи и варите 10–15 минут. Посолите и поперчите.
- 3․
Отправьте пельмени в суп и готовьте ещё 5–6 минут после того, как они всплывут.
- 4․
Снимите суп с плиты. Посыпьте рубленой зеленью и дайте настояться 5 минут.