35 мин.

Простой суп с пельменями, морковью и картошкой

Name: Простой суп с пельменями, морковью и картошкой
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 2–3 штуки; Морковь 1 штука; Куриный бульон 1 л; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Пельмени 10–12 штук; Зелёный лук и петрушка по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Пельмени годятся не только как отдельное блюдо. Положите их в суп из куриного бульона и овощей, и сытный обед готов.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

1 штука

1 л

по вкусу

по вкусу

10–12 штук

Зелёный лук и петрушка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку и морковь нарежьте кусочками среднего размера.
Шаг 2
Вскипятите бульон на среднем огне. Высыпьте в него овощи и варите 10–15 минут. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Отправьте пельмени в суп и готовьте ещё 5–6 минут после того, как они всплывут.
Шаг 4
Снимите суп с плиты. Посыпьте рубленой зеленью и дайте настояться 5 минут.