Простой тёплый салат с грибами
Лёгкий в приготовлении, но оригинальный вариант для любителей шампиньонов. Здесь их удачно дополняет ароматный чеснок и пряная рукола.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
120 г
1 зубчик
3½ ст. ложки
2½ ст. ложки
по вкусу
по вкусу
200–250 г
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Шампиньоны промойте и разрежьте вдоль на 4 части.
Шаг 2
Очистите и мелко порубите чеснок.
Шаг 3
Разогрейте на сковороде 1 столовую ложку масла и обжаривайте грибы до мягкости 3–4 минуты.
Шаг 4
Когда на сковороде останется примерно 2–3 столовые ложки сока из-под шампиньонов, добавьте к ним чеснок, масло, уксус, соль и перец.
Шаг 5
Выключите огонь и дайте грибам немного остыть в сковороде, затем смешайте их с листьями салата. Посыпьте блюдо кунжутом.
