Простые картофельные драники
Румяные и удивительно аппетитные. Подавать это традиционное блюдо белорусской кухни лучше всего со сметаной и свежей зеленью.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
7–8 штук
3 штуки
по вкусу
по вкусу
4 ст. ложки
2–3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку очистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте с яйцами, солью и перцем.
Шаг 2
Понемногу добавляйте к картошке муку и продолжайте мешать, чтобы получилась густая масса.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Шаг 4
Понемногу выкладывайте массу ложкой и разравнивайте, чтобы драники получились довольно плоскими.
Шаг 5
Обжаривайте драники примерно по 4–5 минут с каждой стороны.
Шаг 6
Готовое блюдо подавайте со сметаной и зеленью.
