Простые оладьи из кабачков с сыром
Они получаются румяными, мягкими и очень нежными.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
⅔ ч. ложки
70–80 г
2 штуки
60–70 г
3–4 ст. ложки
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Крупно натрите кабачки. Посыпьте солью и перемешайте. Через 10–15 минут отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу.
Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.
Шаг 2
Натрите сыр. Яйца слегка взбейте вилкой. Нарубите зелень, если хотите её добавить.
Шаг 3
Смешайте кабачки с яйцами, сыром, мукой и зеленью.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.
