Простые венские вафли на молоке
Эти воздушные вафли идеально сочетаются с сахарной пудрой, фруктами, шоколадной пастой и вареньем. Если любите хрустящую корочку, подавайте десерт сразу после приготовления.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Миксером взбейте размягчённое сливочное масло и сахар. Масса должна получиться пышной и однородной.
Шаг 2
Добавьте все яйца и взбейте ещё раз.
Шаг 3
Влейте не слишком холодное молоко и перемешайте миксером. Введите лимонный сок.
Шаг 4
Просейте муку вместе с разрыхлителем. Всыпьте в яичную массу и перемешайте ложкой или лопаткой.
Тесто должно получиться гладким, однородным и довольно густым.Шаг 5
Смажьте разогретую вафельницу растительным маслом. Выложите тесто на середину формочки для вафли — для одной штуки нужно примерно 2 столовые ложки.
Шаг 6
Закройте вафельницу и выпекайте десерт примерно 5 минут, чтобы он подрумянился.
Шаг 7
Таким же образом приготовьте все вафли, смазывая форму растительным маслом.
