Пряные баклажаны на гриле
Отличный вариант гарнира к шашлыку или полноценного блюда для вегетарианского пикника. Овощи приобретают копчёный аромат и насыщенный вкус благодаря обилию специй и соевому соусу.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
3–4 ст. ложки
2 ст. ложки
2 ч. ложки
2 ч. ложки
2 ч. ложки
¹⁄₂ ч. ложки
¹⁄₂ ч. ложки
¹⁄₂ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте баклажан кружочками толщиной 6–7 мм.
Шаг 2
Полейте соевым соусом и маслом. Перемешайте или потрите, чтобы овощи были покрыты полностью.
Шаг 3
Соедините все специи. Натрите смесью баклажаны со всех сторон.
Шаг 4
Выложите овощи на решётку. Обжаривайте примерно по 5 минут с каждой стороны, периодически переворачивая. Баклажаны должны подрумяниться.
