Пряный соус из сливы к мясу
Сладко-острый соус особенно хорошо подходит к шашлыку из свинины и баранины.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
1 кг
3 ст. ложки
2 ст. ложки
5 зубчиков
¹⁄₂ пучка
¹⁄₂ пучка
¹⁄₂ ч. ложки
¹⁄₂ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Удалите из слив косточки и измельчите ягоды с помощью мясорубки.
Шаг 2
В кастрюле соедините сливовое пюре, сахар и соль. Варите в течение 5 минут после закипания.
Шаг 3
Затем добавьте измельчённые чеснок и зелень, красный перец и кориандр.
Шаг 4
Варите, помешивая. Когда соус закипит, снимите с огня. Подавайте остывшим.
