Пышный манник на ряженке
Лимонная цедра придаст этому простому пирогу без муки лёгкий цитрусовый аромат.
Время приготовления
Общее
1 час 10 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
220 г
250 мл
200 г
1 щепотка
2 штуки
½ штуки
1 ч. ложка
2 ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Манную крупу смешайте с ряженкой, сахаром и солью. Яйца взбейте венчиком и влейте к манке, ещё раз перемешайте. Оставьте смесь на 20–30 минут.
Шаг 2
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, выжмите 1 столовую ложку сока. Разогрейте духовку до 175 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
Шаг 3
Добавьте к манке разрыхлитель, лимонный сок и цедру, перемешайте. Вылейте тесто в форму. Выпекайте манник 30–40 минут до золотистого цвета.
