Рисовая запеканка с яблоками и морковью
Сладкая запеканка с кусочками фруктов и овощей — прекрасный выбор для сытного завтрака.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Промытый рис опустите в кипящее молоко и варите, помешивая, примерно 20–25 минут. Снимите с огня, размешайте с маслом и немного остудите.
Шаг 2
Желтки отделите от белков. Разотрите желтки с сахаром, добавьте к рису и перемешайте.
Шаг 3
Морковь натрите на крупной тёрке. Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Засыпьте к рису и перемешайте.
Шаг 4
Белки взбейте миксером с солью в пышную белую пену. Соедините с остальными ингредиентами.
Шаг 5
Выложите массу в смазанную маслом форму. Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.
