Сладкая запеканка из спагетти

Попробуйте оригинальную запеканку из спагетти с заливкой из яиц, рикотты и сметаны. Дополните её джемом и сгущёнкой, и даже детям она понравится.
Сладкая запеканка из спагетти
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 8 порции

Ингредиенты

  • Спагетти 230 г
  • Растительное масло 1–2 ч. ложки
  • Крупные яйца 4 штуки
  • Сахар 150 г
  • Рикотта 450 г
  • Молоко 480 мл
  • Сметана 230 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Ванильный экстракт или корица по вкусу
  • Соль ¹⁄₂ ч. ложки
  • Лимон 1 штука

Способ приготовления

  • Отварите спагетти, следуя инструкции на упаковке.

    Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплись

  • Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте растительным маслом форму для выпечки.

  • В большой миске взбейте венчиком яйца и сахар до однородности.

  • Введите рикотту. Затем добавьте олоко, сметану, растопленное сливочное масло, ваниль или корицу и соль. Можно добавить тёртую лимонную цедру. Ещё раз всё взбейте.

  • Слейте со спагетти жидкость, выложите их в сырную массу и тщательно перемешайте.

  • Переложите всё в подготовленную форму. Отправьте в духовку примерно на 30 минут, пока яичная масса не схватится.

  • Перед нарезкой дайте запеканке постоять около 15 минут.

Вторые блюда Американская кухня (США)
4.7 410