Сладкая рисовая запеканка с тыквой

Сладкая рисовая запеканка с тыквой — простое и необыкновенно вкусное блюдо, которое вы наверянка будете готовить снова и снова.
Сладкая рисовая запеканка с тыквой
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 90 минут

Ингредиенты

  • Рис 200 г
  • Молоко 500 мл
  • Тыква 500 г
  • Сливочное масло 50 г + для смазывания
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Соль ⅓ ч. ложки
  • Яйца 4 штуки
  • Сметана 3 ст. ложки
  • Сухофрукты по вкусу

Способ приготовления

  • Рис залейте молоком и отварите примерно за 15 минут. Слегка остудите.

  • Если хотите добавить сухофрукты, залейте их кипятком и оставьте на 10–15 минут, после слейте всю жидкость.

  • Тыкву натрите на крупной тёрке.

  • Взбейте размягчённое масло с сахаром и солью. Добавьте яйца со сметаной и продолжайте взбивать, чтобы получилась однородная масса.

  • Получившуюся массу смешайте с рисом, тыквой и сухофруктами. Распределите ровным слоем по смазанной маслом форме.

  • Запекайте примерно 45–60 минут при температуре 180 °С.

Вторые блюда Русская кухня
4.7 519