1 ч. 30 мин.

Сладкая рисовая запеканка с тыквой

Name: Сладкая рисовая запеканка с тыквой
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис 200 г; Молоко 500 мл; Тыква 500 г; Сливочное масло 50 г + для смазывания; Сахар 2 ст. ложки; Соль ⅓ ч. ложки; Яйца 4 штуки; Сметана 3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это невероятно аппетитное блюдо легко приготовить из простых ингредиентов, которые всегда под рукой.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

500 мл

500 г

50 г + для смазывания

2 ст. ложки

⅓ ч. ложки

4 штуки

3 ст. ложки

Можно добавить

Сухофрукты

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рис залейте молоком и отварите примерно за 15 минут. Слегка остудите.
Шаг 2
Если хотите добавить сухофрукты, залейте их кипятком и оставьте на 10–15 минут, после слейте всю жидкость.
Шаг 3
Тыкву натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Взбейте размягчённое масло с сахаром и солью. Добавьте яйца со сметаной и продолжайте взбивать, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 5
Получившуюся массу смешайте с рисом, тыквой и сухофруктами. Распределите ровным слоем по смазанной маслом форме.
Шаг 6
Запекайте примерно 45–60 минут при температуре 180 °С.