Роллы с красной рыбой
Вкусные роллы легко приготовить дома. Просто заверните ароматную солёную рыбу в рис и нори.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Рис несколько раз промойте, залейте водой и отварите за 15–20 минут. Снимите с плиты и оставьте под крышкой ещё на 15 минут.
Шаг 2
Рисовый уксус смешайте с солью и сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились. Добавьте в рис и аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Рыбу нарежьте продолговатыми кусочками.
Шаг 4
Коврик для роллов заверните пищевой плёнкой. Выложите на него половину листа нори.
Шаг 5
Сверху ровным слоем распределите часть риса. С одного широкого края оставьте отступ шириной примерно 1 сантиметр.
Шаг 6
В середину заготовки выложите начинку. Аккуратно сверните в плотный рулетик так, чтобы свободная от риса часть нори оказалась снаружи.
Шаг 7
Слегка смочите свободный край нори водой и ещё раз сверните с помощью коврика. Острым ножом удалите края, разрежьте на роллы примерно одинакового размера.
Шаг 8
Таким же образом сделайте остальные роллы.
