Идея для постного меню: роллы с огурцом и авокадо
Популярное японское блюдо станет отличной альтернативой привычным постным блюдам.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Рис несколько раз промойте и засыпьте в кастрюлю. Залейте холодной водой. Доведите до кипения, прикройте крышкой и варите примерно 20 минут.
Шаг 2
Рисовый уксус соедините с сахаром и солью, слегка подогрейте и убедитесь, что все кристаллики растворились. Добавьте к рису, перемешайте и остудите.
Шаг 3
Огурцы очистите и удалите мякоть, окружающую семена.
Шаг 4
Нарежьте авокадо и огурцы соломкой.
Шаг 5
Коврик для роллов оберните плёнкой. Положите на него лист нори. Сверху распределите рис, немного отступая от одного широкого края.
Шаг 6
Со стороны, противоположной отступу, выложите авокадо, огурцы и крем-сыр.
Шаг 7
Начиная от края с начинкой, аккуратно сверните плотный рулет, помогая себе ковриком.
Шаг 8
Край нори слегка смочите водой и прокрутите рулет ещё раз. Разрежьте на одинаковые кусочки.
Шаг 9
Таким же образом сделайте роллы из оставшихся ингредиентов.
