Идея для постного меню: роллы с огурцом и авокадо

Приготовление

1. Шаг 1

   Рис несколько раз промойте и засыпьте в кастрюлю. Залейте холодной водой. Доведите до кипения, прикройте крышкой и варите примерно 20 минут.

2. Шаг 2

   Рисовый уксус соедините с сахаром и солью, слегка подогрейте и убедитесь, что все кристаллики растворились. Добавьте к рису, перемешайте и остудите.

3. Шаг 3

   Огурцы очистите и удалите мякоть, окружающую семена.

4. Шаг 4

   Нарежьте авокадо и огурцы соломкой.

5. Шаг 5

   Коврик для роллов оберните плёнкой. Положите на него лист нори. Сверху распределите рис, немного отступая от одного широкого края.

6. Шаг 6

   Со стороны, противоположной отступу, выложите авокадо, огурцы и крем-сыр.

7. Шаг 7

   Начиная от края с начинкой, аккуратно сверните плотный рулет, помогая себе ковриком.

8. Шаг 8

   Край нори слегка смочите водой и прокрутите рулет ещё раз. Разрежьте на одинаковые кусочки.

9. Шаг 9

   Таким же образом сделайте роллы из оставшихся ингредиентов.