Идея для постного меню: роллы с огурцом и авокадо

Приготовление

1. 1․

   Рис несколько раз промойте и засыпьте в кастрюлю. Залейте холодной водой. Доведите до кипения, прикройте крышкой и варите примерно 20 минут.

2. 2․

   Рисовый уксус соедините с сахаром и солью, слегка подогрейте и убедитесь, что все кристаллики растворились. Добавьте к рису, перемешайте и остудите.

3. 3․

   Огурцы очистите и удалите мякоть, окружающую семена.

4. 4․

   Нарежьте авокадо и огурцы соломкой.

5. 5․

   Коврик для роллов оберните плёнкой. Положите на него лист нори. Сверху распределите рис, немного отступая от одного широкого края.

6. 6․

   Со стороны, противоположной отступу, выложите авокадо, огурцы и крем-сыр.

7. 7․

   Начиная от края с начинкой, аккуратно сверните плотный рулет, помогая себе ковриком.

8. 8․

   Край нори слегка смочите водой и прокрутите рулет ещё раз. Разрежьте на одинаковые кусочки.

9. 9․

   Таким же образом сделайте роллы из оставшихся ингредиентов.