Рулетики из кабачков с говяжьим фаршем
Любите сочетание мяса и овощей? Заверните фарш в ленты из кабачков и запеките с томатным соусом. И не забудьте посыпать сыром, чтобы получилась аппетитная корочка.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1–2 штуки
1 штука
1–2 зубчика
450–500 г
½ ч. ложки
по вкусу
1 ст. ложка
350–400 г
100 г
Приготовление
Шаг 1
Кабачки нарежьте тонкими лентами, лук — мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Чтобы получились ровные и тонкие ленты, можно использовать шинковку.
Шаг 2
Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем.
Шаг 3
Распределите мясо по кабачковым лентам и скрутите рулетики.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё томатный соус. Сверху поместите рулетики из кабачков.
Шаг 5
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 минут.
Шаг 6
Снимите фольгу и посыпьте рулетики тёртым сыром. Запекайте ещё 5–10 минут.
