40 мин.

Рулетики из кабачков с тунцом и рикоттой

Name: Рулетики из кабачков с тунцом и рикоттой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Небольшие цукини или обычные кабачки 2 шутки; Растительное масло 2 ст. ложки; Консервированный тунец 150–200 г; Рикотта 70–80 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Холодная закуска, которую обязательно стоит попробовать летом. Нежный сыр в ней отлично сочетается с рыбными консервами.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Небольшие цукини или обычные кабачки

2 шутки

Растительное масло

2 ст. ложки

Консервированный тунец

150–200 г

Рикотта

70–80 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачки нарежьте вдоль на ленты. Партиями обжарьте на сковороде с маслом до мягкости, затем остудите.
Шаг 2
Разомните тунца вилкой. Смешайте с рикоттой, солью и перцем.
Шаг 3
Распределите начинку по кабачкам и скрутите рулетики.

Закуски Европейская кухня