Рыба на пару с соевым соусом и имбирём
Благодаря пикантному имбирю и солоноватому соевому соусу рыба получается особенно вкусной.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
450 г
2 ч. ложки
по вкусу
по вкусу
1 кусочек
1 штука
5 перьев
1 ст. ложка
3 зубчика
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте рыбу на порции. Выложите на небольшую огнеупорную тарелку. Смажьте кунжутным маслом, посолите и поперчите. Поставьте в паровую корзину.
Шаг 2
Очищенный имбирь, болгарский перец и зелёный лук нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Измельчите чеснок и обжаривайте до появления аромата. Залейте соевым соусом. Посолите и поперчите. Нагревайте 2 минуты.
Шаг 4
В кастрюле вскипятите воду. Установите паровую корзину. Накройте крышкой и готовьте около 10 минут.
Шаг 5
Полейте рыбу чесночно-соевым соусом. Сверху выложите имбирь, болгарский перец и зелёный лук. Готовьте под крышкой ещё примерно 5 минут.
