Рыбные котлеты с кальмарами и креветками
Морепродукты и рыбное филе — отличное сочетание. Котлеты получаются сочными, острыми и ароматными.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
250 г
100 г
1 штука
½ штуки
несколько веточек
1 штука
⅓ ч. ложки
по вкусу
1–1½ ст. ложки
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Рыбу и морепродукты нарежьте кусочками. Мелкой тёркой снимите цедру с лайма. Перец и кинзу порубите.
Шаг 2
Сложите всё в чашу блендера вместе с яйцом, солью и перцем. Измельчите.
Шаг 3
Добавьте в фарш муку и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте котлеты. Для более зажаристой корочки можно обвалять их в сухарях, муке или манке.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они хорошо подрумянились.
