Рыбные котлеты с творогом
Эти нежные котлеты можно приготовить из филе любой рыбы.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
2 ломтика
200 мл
2 веточки
500 г
120 мл
1 штука
1 штука
по вкусу
по вкусу
100 г
Приготовление
Шаг 1
Срежьте с хлеба корочки и замочите его в молоке на 10 минут. Отожмите лишнюю жидкость.
Шаг 2
Порубите укроп. Измельчите филе с хлебом в фарш с помощью мясорубки или блендера.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде 20 мл масла. Мелко порубите лук. Обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
Смешайте рыбный фарш, укроп, лук, творог и яйцо. Посолите и поперчите.
Шаг 5
В сковороде на среднем огне разогрейте 100 мл масла. Сформируйте котлеты и обваляйте в муке. Обжаривайте по 4–5 минут с двух сторон до румяности.
