Простые рыбные котлеты с жареным луком
Добавьте в них немного сельдерея и горчицы, чтобы сделать вкус поинтереснее.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 стебель
1 штука
по вкусу
600–700 г
50–70 г
1 штука
1 ст. ложка
2 ст. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Сельдерей и лук нарежьте мелкими кусочками. За 4–5 минут обжарьте до мягкости в сковороде с маслом. Остудите.
Шаг 2
Смешайте фарш с панировочными сухарями, яйцом, горчицей, майонезом, солью и перцем.
Шаг 3
Сформируйте небольшие котлеты. Если хотите, обваляйте их в сухарях, муке или манке.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 4–5 минут с каждой стороны.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера котлет.
