Салат из кольраби с яблоками и курицей
Необычная сливочная заправка с ароматным карри придаёт этому освежающему салату яркий вкус.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
по вкусу
400 г
2–3 веточки
4–5 ст. ложек
2–3 ч. ложки
2 штуки
2 штуки
2–3 пера
Приготовление
Шаг 1
Лук очистите и крупно нарежьте. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой сложите лук, куриное филе и петрушку.
Шаг 2
Доведите жидкость до кипения и варите филе на небольшом огне 20–30 минут до готовности. Остудите мясо и разберите на волокна.
Как понять, что курица готоваШаг 3
Сливки взбейте миксером в густую пену и смешайте с майонезом и карри.
Шаг 4
Кольраби и яблоки очистите и нарежьте тонкой длинной соломкой. Зелёный лук мелко порубите.
Шаг 5
Смешайте курицу с кольраби, яблоком и луком. Посолите по вкусу и полейте заправкой.
