2 ч. 45 мин.

Салат из варёной свёклы по-мароккански

Автор Лайфхакера

Сладость свёклы здорово дополняют кисловатый апельсиновый сок и цедра. Вкус получается очень интересным.

Время приготовления

Общее

2 ч. 45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

5 штук

1 штука

1 ст. ложка

2 ч. ложки

1 ч. ложка

1 штука

несколько веточек

Свёклу отварите примерно за полтора-два часа. Остудите, очистите и нарежьте небольшими или средними кусочками.

Мелкой тёркой снимите цедру с апельсина, достаточно столовой ложки. Из мякоти выжмите 30 мл сока.

Смешайте оливковое масло с соком, цедрой, тмином и солью.

Лук нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите.

Для салата можно взять мяту, кинзу или другую зелень.

Сложите в миску свёклу, лук и зелень. Полейте заправкой и перемешайте.

Это упрощённая версия страницы.