2 ч.

Простой салат из свёклы с брынзой

Name: Простой салат из свёклы с брынзой
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свёкла 3 штуки; Лимон ½ штуки; Оливковое масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Прованские травы ½ ч. ложки; Брынза 250 г; Петрушка ½ пучка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Солоноватый молодой сыр в этом салате идеально сочетается со лёгкой сладостью запечённых овощей.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

½ штуки

3 ст. ложки

по вкусу

½ ч. ложки

250 г

½ пучка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Свёклу заверните в фольгу и запекайте 50–60 минут до мягкости.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
Шаг 2
Свёклу остудите, очистите и нарежьте крупными кубиками.
Шаг 3
Выжмите сок из лимона, смешайте его с маслом, солью и травами. Смешайте свёклу с заправкой.
Шаг 4
Брынзу нарежьте небольшими кубиками. Петрушку мелко порубите. Посыпьте свёклу сыром и зеленью.