Салат с грибами, грушей, свёклой и сыром моцарелла
Вегетарианский салат с интересным сочетанием жареных грибов, варёной свёклы и свежего фрукта.
Время приготовления
Общее
2 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200 г
300 г
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
2 ст. ложки
150 г
1 штука
1 упаковка
100 г
Приготовление
Шаг 1
Сварите свёклу примерно за 2 часа. Остудите и очистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Нарежьте грибы ломтиками. Смешайте с уксусом, солью и перцем.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжаривайте шампиньоны около 10 минут до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Нарежьте небольшими кусочками свёклу, моцареллу и грушу. Смешайте с грибами, салатным миксом и орехами.
