Салат с топинамбуром, руколой и пармезаном
Настоящим гурманам понравится необычный вкус этого салата. Его легко приготовить по нашему рецепту.
Время приготовления
Общее
12 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
2 ст. ложки
1 ч. ложка
1 ст. ложка + 1 ч. ложка
5 ст. ложек
по вкусу
по вкусу
150 г
450 г
55 г
Приготовление
Шаг 1
Смешайте апельсиновый сок, горчицу и винный уксус в небольшой миске. Затем постепенно влейте туда оливковое масло, постоянно помешивая, чтобы заправка была однородной. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2
В салатницу выложите руколу, нарезанные тонкими ломтиками топинамбур и пармезан. Полейте заправкой и хорошо перемешайте ложкой или руками.
