Салат капрезе с арбузом

Салат капрезе по этому рецепту — необычное, но очень вкусное блюдо. Попробуйте невероятное сочетание мягкого сыра с ломтиками арбуза на гриле и черри.
Салат капрезе с арбузом
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 6 минут
  • Время подготовки: 2 минут
  • Общее время приготовления рецепта: 8 минут

Ингредиенты

  • Арбуз 2 больших ломтика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль ½ ч. ложки
  • Молотый чёрный перец ½ ч. ложки
  • Мёд 2 ст. ложки
  • Помидоры черри 500 г
  • Моцарелла 120 г
  • Свежие листья базилика 1 горсть
  • Бальзамический уксус по вкусу
  • Сухарики по вкусу

Способ приготовления

  • Разогрейте гриль или сковороду-гриль. Каждый ломтик арбуза разрежьте на четыре треугольника, смажьте с двух сторон оливковым маслом, посолите и поперчите. Добавьте немного мёда и отправьте на гриль.

  • Готовый арбуз выложите на тарелки. Поверх него распределите разрезанные на четвертинки черри, раскрошенную моцареллу и базилик.

  • Добавьте немного соли, перца и бальзамического уксуса. При желании дополните салат сухариками.

Салаты Итальянская кухня
5.0 1