Салат с вялеными помидорами, авокадо и картофелем
Благодаря картофелю салат получается сытным. Вяленые помидоры добавляют солоноватый вкус, а заправка с лаймом — кислинку.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
800 г
2 штуки
100 г
100 г
1 пучок
по вкусу
по вкусу
80 г
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Очистите картофель и отварите за 20–25 минут до мягкости. Слейте воду и остудите.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Картофель и мякоть авокадо нарежьте ломтиками, маслины — четвертинками, а помидоры — средними кусочками.
Шаг 3
Смешайте подготовленные ингредиенты и руколу. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Добавьте в майонез цедру и 1½ столовой ложки сока лайма. Полейте заправкой салат.
