1 ч.

Салат с вялеными помидорами, тыквой и нутом

Name: Салат с вялеными помидорами, тыквой и нутом
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Очищенная тыква 350 г; Вяленые помидоры 30 г; Фета 200 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 2 ст. ложки; Бальзамический уксус 1 ст. ложка; Консервированный или варёный нут 250 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Простой, но очень сытный салат. В него можно добавлять и другие ингредиенты по своему вкусу, например мяту.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

350 г

30 г

200 г

1 зубчик

2 ст. ложки

1 ст. ложка

Консервированный или варёный нут

250 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Можно добавить

Мята свежая

1 пучок

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 2
Тыкву нарежьте кубиками. Выложите на противень и запекайте примерно 35–40 минут до мягкости. Остудите.
Шаг 3
Нарежьте помидоры и фету.
Шаг 4
Для заправки чеснок очистите и пропустите через пресс. Соедините с маслом и уксусом.
Шаг 5
Смешайте тыкву, помидоры, фету и нут. Полейте заправкой. Посолите и поперчите. По желанию добавьте мяту.