Сальса из манго и клубники
Очень необычная вариация знаменитого мексиканского соуса, похожего на салат. В этой сальсе прекрасно сочетаются кисло-сладкие ягоды и ароматное манго, острый перец и лук, свежая зелень и лаймовая заправка. Подавайте блюдо с чипсами из тортильи, начиняйте тако или дополняйте им мясные блюда. Кстати, в одной порции всего 56 ккал.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
400–450 г
¹⁄₄–¹⁄₂ штуки
4–5 веточек
1–2 ч. ложки
1 штука
1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Очистите манго и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Клубнику порубите такими же кусочками.
Шаг 2
Из перца удалите семена. Измельчите перец, лук и петрушку.
Шаг 3
Выложите нарезанные ингредиенты в миску.
Шаг 4
Взбейте венчиком мёд, лаймовый сок и соль. Можно добавить тёртую цитрусовую цедру.
Шаг 5
Добавьте к ягодам, фруктам и овощам заправку и перемешайте.
Шаг 6
Дайте сальсе настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы все ароматы соединились.
