Сардельки с овощным соусом
Соус из помидоров, моркови и лука сделает простые сардельки намного аппетитнее.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
6–8 штук
3–4 штуки
½–1 штука
1 штука
1 штука
1–2 зубчика
по вкусу
2 ст. ложки
по вкусу
300 мл
Приготовление
Шаг 1
Сардельки нарежьте кружочками, помидоры, острый перец и лук — небольшими кусочками.
Шаг 2
Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте морковь с луком до мягкости.
Шаг 4
Добавьте чеснок, а через полминуты — помидоры и острый перец. Посолите, поперчите, влейте тёплую воду и дождитесь закипания.
Шаг 5
Выложите в сковороду сардельки и перемешайте с овощами. Прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 10–15 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
