35 мин.

Сардельки с овощным соусом

Name: Сардельки с овощным соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сардельки 6–8 штук; Помидоры 3–4 штуки; Острый перец ½–1 штука; Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Чеснок 1–2 зубчика; Зелень по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Вода 300 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Соус из помидоров, моркови и лука сделает простые сардельки намного аппетитнее.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

6–8 штук

3–4 штуки

½–1 штука

1 штука

1 штука

1–2 зубчика

по вкусу

2 ст. ложки

по вкусу

300 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сардельки нарежьте кружочками, помидоры, острый перец и лук — небольшими кусочками.
Шаг 2
Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте морковь с луком до мягкости.
Шаг 4
Добавьте чеснок, а через полминуты — помидоры и острый перец. Посолите, поперчите, влейте тёплую воду и дождитесь закипания.
Шаг 5
Выложите в сковороду сардельки и перемешайте с овощами. Прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 10–15 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.