Шампиньоны, фаршированные мясом и овощами
Шляпки грибов с аппетитной начинкой из мяса, моркови и лука, покрытые аппетитной сырной корочкой, — отличный вариант даже для праздничного стола.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
½–1 штука
½–1 штука
2 ст. ложки + для смазывания
по вкусу
по вкусу
10–12 штук
70–100 г
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте до мягкости в сковороде с маслом. Остудите.
Шаг 2
Смешайте фарш с овощами, солью и перцем.
Шаг 3
У грибов удалите ножки. Шляпки наполните мясом и овощами.
Ножки шампиньонов можно использовать для приготовления других блюд.
Шаг 4
Сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими кусочками. Выложите на грибы.
Шаг 5
Поместите грибы на смазанный маслом противень. Запекайте примерно 25 минут при температуре 180 °С.
