Шампиньоны со сметаной на мангале
Паприка, чеснок и кориандр здорово дополнят аромат запечённых грибов.
Время приготовления
Общее
2 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
80–100 г
4–5 зубчиков
100 г
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
1 кг
Приготовление
Шаг 1
Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Соедините масло со сметаной, чесноком, паприкой, кориандром, солью и перцем.
Шаг 3
Добавьте соус к грибам и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
Шаг 4
После достаньте и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.
Шаг 5
Насадите грибы на шампуры или выложите на решётку. Переворачивая, обжаривайте до румяности со всех сторон 15–20 минут.
