Шашлык из свинины с луком и кефиром
С этим простым маринадом мясо получается очень вкусным.
Время приготовления
Общее
5 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 кг
5 штук
½ пучка
8 зубчиков
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Мясо нарежьте кусочками, а лук — полукольцами. Измельчите зелень вместе с чесноком с помощью блендера или комбайна.
Шаг 2
Соедините подготовленные ингредиенты и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите. Залейте кефиром. Уберите в холодильник на 4 часа.
Шаг 3
Нанижите мясо на шампуры. Готовьте на мангале 20–25 минут, периодически переворачивая.
