Шоколадные пасхальные куличи
Выпечка по этому рецепту получается очень мягкой, с насыщенным вкусом шоколада.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Дрожжи размешайте с тёплым молоком, столовой ложкой муки и двумя ложками сахара. Оставьте в тепле на 15 минут.
Шаг 2
Яйца взбейте с оставшимся обычным и ванильным сахаром. Добавьте растопленное на водяной бане сливочное масло вместе с растительным и взбейте ещё раз.
Шаг 3
Соедините обе жидкие смеси. Добавьте какао, а после частями засыпайте муку и замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам.
Шаг 4
Положите тесто в миску, накройте плёнкой и оставьте в тепле на час-полтора.
Шаг 5
Обомните тесто. Добавьте в него измельчённые орехи и шоколад. Промесите тесто, чтобы равномерно их распределить.
Шаг 6
Выложите тесто в формы, чтобы оно занимало примерно треть объёма. Накройте салфеткой и оставьте ещё на час-полтора.
Шаг 7
Выпекайте при температуре 180 °С примерно 30–40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Шаг 8
Готовые куличи остудите, украсьте глазурью и пасхальным декором.
