Шоколадный клафути с вишней и черешней
Этот нежнейший французский десерт напоминает шоколадный яичный мусс. Кисло-сладкие ягоды делают его необыкновенно вкусным и ароматным.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
200 г
200 г
1 кусочек
50 г
3 штуки
130 г
150 мл
200 мл
1 щепотка
1 ч. ложка
60 г
30 г
Приготовление
Шаг 1
Очистите ягоды от косточек. Выложите их в форму, смазанную маслом. Сверху разложите маленькие кусочки шоколада.
Лучше всего подойдёт прямоугольная форма размером 24 х 15 см или круглая диаметром 23–25 см.
Шаг 2
Венчиком взбейте яйца с сахаром, молоком, сливками, солью и ванильным экстрактом.
Шаг 3
Отдельно соедините муку и какао. Просейте сухие ингредиенты в жидкие и перемешайте.
Шаг 4
Залейте ягоды яичной смесью.
Шаг 5
Выпекайте 40–45 минут в духовке, разогретой до 180 °C.
