Скумбрия под шубой
Скумбрия придаёт популярному салату копчёный аромат, а маринованный лук отлично сочетается с варёными овощами.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Отварите картофель и морковь в одной кастрюле.
Как и сколько варить картошку
Как и сколько варить морковьШаг 2
В двух других кастрюлях сварите свёклу и яйца.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 3
Остудите овощи и яйца и почистите их.
Шаг 4
Разделайте скумбрию: уберите кости и кожу, порежьте на кусочки.
Шаг 5
Нашинкуйте лук и замаринуйте в уксусе на 10 минут.
Шаг 6
Натрите на крупной тёрке картофель, морковь, яйца и свёклу.
Шаг 7
Смешайте майонез, сметану и соевый соус.
Шаг 8
Приготовьте кольцо для выпечки или разъёмную форму диаметром 16 сантиметров.
Шаг 9
Положите на дно формы картофель, смажьте соусом. Сверху разложите скумбрию и лук.
Шаг 10
Затем выложите слои в такой последовательности: яйца, морковь, свёкла. Промажьте каждый слой соусом.
Шаг 11
Перед подачей посыпьте салат рубленой зеленью.
